|
Pan Bagnat
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
- 1 zacht of knapperig broodje
- 1 teen knoflook
- 1 1/2 kleine tomaat,in dunne plakjes
- 2-3 plakjes hardgekookte ei
- 4-5 zwarte olijven
- 2-3 ansjovisfilets of enkele stukjes verkruimelde tonijn
- enkele plakjes komkommer
- 2-3 reepjes groene paprika
- fijngehakte lente-uitjes
- enkele druppels azijn(naar keuze)1 el olijfolie
- peper en zout
- een takje peterselie,grof gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Snijd de bovenkant van het broodje af en verwijder een deel van de zachte kern.
- Snijd de teen knoflook doormidden en wrijf de binnenkant van het brood in met de snijvlakken.
- Vullen met de salade-ingredienten en besprenkelen met azijn,als je die gebruikt,en met olie,zout,peper en peterselie.
- Druk het kapje er als een deksel bovenop en bewaar de broodjes op een koele plaats tot alle sappen zijn opgenomen
|
|
|